Genuinità, tipicità, passione: il Ristorante del Duca propone ai propri ospiti piatti preparati secondo questi concetti, come da tradizione e ricette di famiglia. Qui, la cucina siciliana trapanese – sia tipicamente marinara, sia espressione della campagna e trionfo dei prodotti dell’orto – viene espressa al meglio da un’armonia di gusti, aromi, accostamenti, che riportano indietro nel tempo, alle tavolate familiari in cui erano protagonisti i sapori di stagione. Tuttora, sono le produzioni agricole della tenuta la base delle pietanze in menu, diverse nei vari periodi dell’anno e sapientemente preparate per proporre agli ospiti un’esperienza appagante, anche a tavola.
Il ristorante è il cuore del nostro agriturismo. Qui, i prodotti di orti e frutteti - a chilometro zero - sono la base di proposte gastronomiche preparate secondo la tradizione e rivisitate con sapienza e originalità dalla padrona di casa.
Le agripizze sono vere e proprie esperienze gastronomiche che sanno di Sicilia. Ciò grazie ai tempi di lievitazione “all’antica”, ai condimenti basati sulla stagionalità dei prodotti, al profumo della legna che alimenta il forno.
La cantina propone una buona selezione di vini territoriali – dai bianchi, fruttati e beverini o secchi ed eleganti, ai rossi, corposi e aromatici –, da abbinare alle portate in tavola. Anche in questo caso, è privilegiata la produzione locale e i vitigni autoctoni.
Energia pulita
A disposizione degli ospiti di appartamenti, glamping e ristorante è disponibile una colonnina per la ricarica del tuo veicolo elettrico.
“Lavatevi le mani!” Ricette di famiglia da leggere e gustare.
Molte le amerete gustandole al Ristorante del Duca, altre potrete prepararle una volta a casa: le ricette della signora Pina Curatolo racchiudono tradizione, genuinità e creativa sapienza.
Scopri
Per assaporare… con gli occhi!
Il Duca di Castelmonte per i momenti da condividere.
L’agriturismo, grazie ai suggestivi spazi esterni attrezzati e agli accoglienti locali interni, è anche una versatile location per eventi e occasioni quali matrimoni, lauree, compleanni, conviviali aziendali, da pianificare direttamente con il personale o tramite professionisti del settore.
Esperienze e sensazioni:
scopri, scegli, assapora...
Dalle serate a tema alle occasioni di aggregazione, dal relax in piscina alla partita di tennis, dalle escursioni in mare alle visite ai siti storici, da un menu di Sicilia a un vino che ti resterà nel cuore...
Vivi l’ospitalità nella nostra tenuta.
Dicono di noi
Vacanza a Trapani
Abbiamo soggiornato in agriturismo per 2 settimane, in agosto. È un baglio tipico siciliano immerso nella natura con una bella piscina. Posizione ottima! Siamo a 5 minuti dal centro di Trapani e a 8 km da Erice che possiamo comunque ammirare dalla struttura e a 2 minuti dall'imbocco della A29 che porta a Palermo o a Marsala/Mazara del Vallo. Abbiamo trovato una gentilezza e una disponibilità uniche! A partire dal Sig. Gianni, il proprietario, e da sua figlia Silvia, ma anche i camerieri e le ragazze della colazione, gentilissime e gioiose. Ottime le torte appena sfornate della colazione e molto buona anche la cena, sempre abbondante e con piatti tipici... Ambiente pulito e ordinato. Che dire... Grazie per la bella vacanza che abbiamo passato!!!
Esperienza in Clamping
Posto incantevole immerso nel verde. Abbiamo scelto per una fuga dalla frenesia e ci siamo rifugiati in questo angolo di paradiso dove il tempo sembra che si sia fermato. Abbiamo posteggiato l’auto per non riprenderla più tranne che al ritorno.
Abbiamo fatto la colazione in un baglio che sapeva di storia. Ottima e abbondante colazione. La sbriciolata con la ricotta appena sfornata è una goduria pazzesca. La sera abbiamo deciso di cenare è la pizza era ottima. Per tutti quelli che decidono di venire consiglio il Clamping. Dormire in tenda ( con tutti i confort) è stato bellissimo. Mentre in altri posti c’è necessità di condizionatore li abbiamo dormito con la copertina tanto era il fresco che si sentiva. La proprietà è stata di una gentilezza unica ci ha fatto sentire a casa. Veramente da rifare e magari per qualche giorno in più. C’è da dire che si è a due passi da Erice e Trapani
Viaggo di vacanza con bambini
Lascio un pezzo di cuore in questo agriturismo (come in tutti i posti che ho visitato). Posizione strategica per raggiungere le bellezze della provincia e dintorni. Accoglienza molto piacevole: discreta e calorosa.
Ottima pulizia. Agriturismo immerso nel verde : giardino curato con un giusto gusto di selvatico: si respira la bellezza della natura.
Ho apprezzato un sacco l'assenza di Tv , il piatto doccia in marmo (i materiali naturali sono sempre piacevoli al tatto), la possibilità di far arrivare la cena nel monolocale (ho chiesto tutte le pietanza insieme per non approfittare della loro disponibilità), la cucina, la distanza tra le i vari monolocali (lo spazio è veramente grande). la felicità dei miei bambini di andare in piscina e, non per ultimo d'importanza, l'attenzione del persoanle (e gestori) nel soddifare le più svariate richieste.
Una giornata da favola
Abbiamo pernottato in questa splendida struttura il 31 luglio. Io,mia moglie e mia figlia di 2 anni. All'arrivo siamo stati accolti da una donna (mi scuso ma non ricordo il nome) molto accogliente, professionale e rispettosa delle misure previste per il Covid...la stanza ci è stata consegnata alle 11 del mattino (generalmente il check in è alle 14) ed era davvero pulita. Le stanze sono arredate in maniera rustica (perfettamente in linea con la tipologia di struttura) e sono dotate (almeno la mia lo era) di cucinino,stoviglie e contenitori per la raccolta differenziata, oltre che di climatizzatore etc... onestamente mi sono accorto soltanto adesso che manca la TV in stanza e a dire il vero poco mi importa. La struttura è davvero curata, stupenda la piscina, il percorso con gli animali, personale disponibile e gentile.
Non parliamo del cibo poi...superlativo e super abbondante (forse troppo) e il personale del ristorante ha dimostrato davvero di avere una marcia in più quando ci hanno consentito bldi ultimare la cena in camera, considerato che la mia bimba aveva iniziato a fare i capricci.
Che dire è davvero un oasi di pace e tranquillità e mi sento di consigliarti...basti pensare che per lasciare le 5 stelle non ho neanche aspettato di finire il soggiorno ragion per cui non posso parlarvi della colazione, ma anche se dovessero servire solo un caffè e cornetto (cosa impossibile considerando le porzioni giganti servite a cena) non cambierei idea su questa struttura.
CONSIGLIATISSIMO E SONO SICURO CHE CI TORNERÒ.